大つけ麺博報告

第一陣
大阪の「麺や而今」
魚介鶏豚牛骨白湯スープ
平打ち太麺
軟骨入りつくねがアクセントになり、美味しかった。

第二陣
千葉の「中華蕎麦とみ田」
魚介豚骨スープ
自家製ストレート麺
言わずと知れた超有名店。昨年の日本一つけ麺。一度お店に行ったがあまりの長蛇の列で諦めたのが４、５年前のこと。やっと食べられた。やっぱり旨い！一味違う！俺的には一番です。

第三陣
長野の「信州鶏白湯気むずかし家」
濃厚鶏白湯スープ
太平打ち麺
山賊焼きという鶏の唐揚げ？がアクセントで、これも美味しかった。

第四陣
栃木の「中華蕎麦サンジ」
魚介牛鶏豚骨スープ
自家製麺
自家製サルサソースとトマトスープでスープ割り、チーズを少々、中華が最後には多国籍に。変わった味だったがこれまた美味しかった。


６日までやっているので、あと何食食べられるかな～。

身体の中の悪玉コレステロールさんと要相談。

２４店舗全てはさすがに食べられないが、どこも強豪店。日本一のつけ麺はどの店かな？

松原でした。