征麺記 ラーメン大好き松原です。 これからラーメンの事を書く時は題名に「征麺記」と記します。 本日遅めの昼食は、大久保の『ぼり・うむ』。 西早稲田発らしいんだけど、『二郎』のラーメンに似てるかな。 豚骨と煮干しのダブルスープに極太縮れ麺(400g)。玉ねぎ、もやし、ニラ、にんじん、肉炒めがたっぷり乗って600円。 ガッツリ食べられて、思った程コッテリしていない。 大満足の一杯でした!