装いを自信につなげる専門家
仲人カウンセラー
山﨑理恵です
先日、オンラインで参加した
「発酵・甘酒白菜キムチ」オンラインワークショップ。
料理教室とはいえ、オンライン参加なので、
参加しただけでは出来上がらないのであ〜〜る
「そのうち〜」なんてうっかりしてたら、
あっという間に、「あれ？どうやるん？？」ってなるのは目に見えている。
キケンキケン
なので、その日にやりましたよ！！
マイ初キムチ作り
みけちゃん先生が、必要な唐辛子などは送ってくれていたので、
その他足りないものを買いにいき・・・
干して塩漬けした白菜に、
ぺたぺたヤンニョンを塗りぬり。
ビニール手袋まで送ってくれていた、先生の愛に涙
そしてズボラ流のおすすめは、30リットルの袋の中での作業。
な〜〜〜んも周りも汚れず、
洗い物ナシ。
ブラボー
30リットルの袋って、市指定のゴミ袋がちょうどやねん。
そのままギュギュッとしばって、発酵させます。
2日後から食べられるそう。
で、2日後の今日食べてみたら、
おいし〜〜〜い！！！
できてるやん
添加物なしの甘酒で発酵させたキムチ♪♪♪
週末、ご近所の仲良し夫婦とおうち焼肉をするので、
その時にお披露目しようっと♪
ウヒ
まるで、できる主婦。
みけちゃん先生ありがとう！
これなら、またできそうな気がするわ。
マイブームになりそうな予感です
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