暴走
右半分は、いつもより若干弱冷蔵。
気を付けないとショート系クリームが沈んできます
左半分は、どう見ても氷点下
ケーキ皿に霜がついて、ゼリーがシャーベットになってる
プチシューもカチカチ…
こんな状態になるまでにおかしな兆候があったし店長に伝えてたんやけどな。
一昨日は昼間に営業停止したって
最悪、氷点下は許す！
でも、その逆は絶対だめ
ここ数年のまともなクレームで一番多いのは高温が理由なんじゃ？と思う。
この時期、生モノには色んな心配がつきまとうし、早めに解決しないと大変な事になるかもしれない。
チェーン店なんだし。
今日の修理で治りますように
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