ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011

『ミシュランガイド東京・横浜・鎌倉2011』の詳細が発表されました。

今回から横浜、鎌倉エリアが追加されています。

2011年版では、三つ星14店、二つ星54店、一つ星198店の266店になりました。

2010年版から引き続き三つ星なのが10件

神楽坂　石かわ

http://kagurazaka-ishikawa.co.jp/
青山　えさき

http://www.aoyamaesaki.net/
かんだ

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13005439/
カンテサンス

http://www.quintessence.jp/
銀座　小十

http://www.kojyu.jp/index.html
ジョエル・ロブション

http://www.robuchon.jp/
すきやばし 次郎

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002260/
鮨さいとう

http://r.tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13015251/
鮨水谷

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13016524/
幸村

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13005316/

二つ星から三つ星への昇格が3件

臼杵ふぐ山田屋

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13034857/
七丁目 京星

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002637/
濱田家

http://www.hamadaya.info/

新規掲載で三つ星が1件

あら輝

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13003113/

2010年版三つ星で2011年版で外されたのが1件

ロオジエ

http://www.shiseido.co.jp/losier/

ロオジエは2011年3月で一時閉店、2013年頃新規オープン予定とのことなので、この辺が関係あるかもしれません。

ミシュラン三つ星店はいまだに行ったことありません＾＾；

私にはちょっと敷居が高い感じですが、1件くらい体験してみたいですね。