久々に利用者さんの歓迎会用のお菓子作り。

久々に利用者さんの歓迎会用のお菓子作り。


パートブリゼ（パイ生地）を仕込み、クレームダマンドを仕込み、カスタードを仕込みました。


明日は生クリームとカスタードを合わせてフルーツとチョコプレート飾って仕上げますが、肝心のタルトが月面クレーターみたいにちょい焦げになってしまった💦


やっぱ魚焼きグリルで焼くのは難しい༘(⁎˃艸˂⁎)


でも味は美味しいと思うので、明日は飾って誤魔化します！(●´∀｀●)笑