オリーブ収穫です！

オリーブ収穫！

今年は87個採れました！去年の倍近い量です。

まだチビスケなのに優秀、優秀。

さてと…

アク抜き作業と、塩漬け作業です。

完成まで、一週間はかかりますかしらん。

地道に頑張りましょう

今年もアク抜きには苛性ソーダを使います。

苛性ソーダは劇薬デス！

使用上の注意を守って使いましょう！

要ゴム手袋にゴーグルです。

「そんなん、いやー！！」という方は、

塩漬けや重曹を使う方法もあるみたいでっせ。