会長（ぱぱごん）、
燻製料理の次に、新たに研究を始めたのが、
ラフティ （沖縄風、豚の角煮）
先日、沖縄料理店で、ラフティチャーハンを食べて、
それはそれは美味しかったらしく…
チャーハンにハマると思いきや！
ラフティ作りから始まりましたぞ。
まずはクックパッドの力を借りて作ってみたそうな。
こちらが、そのラフティ ぱぱごん作 （プロトタイプ）
泡盛と黒糖を使って、圧力鍋で煮込んだそうです。
ホントは皮付きの三枚肉があるといいんですが、
やはり、この辺では簡単に手に入らないデスねぃ
などなど…まだまだ満足出来ない ぱぱごんは、
もうすこし研究するそうです。
十分美味しいんだけどねー
ふふっ しめしめ
しばらくラフティのお裾分けが、たくさん期待出来そうデスぞ。
ぬほほほ～
うひひひ～
ちなみに、早速チャーハンも作ったそうです。
お店のチャーハンを完コピして、
ラフティ、たまねぎ、たまご、キムチ、を入れるんだって｡
これ、私もやってみよっと！
でも、泡盛ちゅーちゅーしながら、そのまま食べたほうが…
うまいんだなぁ～
