今日のランチ☆ | のんびりくららのおいしい生活

今日のランチ☆

ランチ……というか、お昼ゴハンはたいてい納豆ゴハンな私。

めずらしく絵になるものを食したので画像を撮ってみました☆


ランチ

左からコーンフレークのホットミルクがけ、プチトマト、カレースープ


何か、トレイからして学校の給食みたい(><)

プチトマトは福神漬けみたいだし、カレースープはみそ汁みたい……。

ゼンゼンわからないけど、それぞれのお皿が結構かわいいんですよ~。

実物はもっとおいしそうだったんですよ~。


とはいえ、手抜きには違いない(^^;)

わざわざ画像を撮るほどではなかったよ~な……。


でもでも!

このカレースープ、意外においしかったんです!!

昨日ダンナさんが飲みで、ゴハンいらないっていうので、寂しいから適当に

作ってみたんですが、適当すぎて2度と再現できなそう。


カレースープ自体は市販のルーを使ってよく作るんですが、今回は

本格的に?カレーパウダーから作ってみたんです☆


まったく参考になりませんが一応レシピめいたものを……

 ①鍋にバターを熱し、一口大に切ったタマネギじゃがいもを炒める。

 ②ツナ缶の油を切って加え、白ワインを回しかけてさらに炒める。

 ③を加え、沸騰したらアクをとり、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

 ④カレーパウダー(たっぷり)、ガラムマサラ(たっぷり)、コンソメ

   コショウソースケチャップしょうが(すりおろし)、クレイジーソルト

   ナツメグを味見しながら加えていく。

 ⑤仕上げに牛乳を加え、味を調える。


 ……完成!!

カレースープ カレースープ拡大図(やっぱりみそ汁みたい……)



とりあえず、あるものをイロイロぶちこんでみました~☆ってカンジです(^^;)

ホント、ひどいありさま……。

私はスープ好きで、こうやって「とりあえず作ってみよう!」的なものをよく

作ります。

意外においしいんですが、きっと料理のプロが見たら怒るんだろ~なぁ。