今日のランチ☆
ランチ……というか、お昼ゴハンはたいてい納豆ゴハンな私。
めずらしく絵になるものを食したので画像を撮ってみました☆
左からコーンフレークのホットミルクがけ、プチトマト、カレースープ
何か、トレイからして学校の給食みたい(><)
プチトマトは福神漬けみたいだし、カレースープはみそ汁みたい……。
ゼンゼンわからないけど、それぞれのお皿が結構かわいいんですよ~。
実物はもっとおいしそうだったんですよ~。
とはいえ、手抜きには違いない(^^;)
わざわざ画像を撮るほどではなかったよ~な……。
でもでも!
このカレースープ、意外においしかったんです!!
昨日ダンナさんが飲みで、ゴハンいらないっていうので、寂しいから適当に
作ってみたんですが、適当すぎて2度と再現できなそう。
カレースープ自体は市販のルーを使ってよく作るんですが、今回は
本格的に?カレーパウダーから作ってみたんです☆
まったく参考になりませんが一応レシピめいたものを……
①鍋にバターを熱し、一口大に切ったタマネギとじゃがいもを炒める。
②ツナ缶の油を切って加え、白ワインを回しかけてさらに炒める。
③水を加え、沸騰したらアクをとり、野菜が柔らかくなるまで煮込む。
④カレーパウダー(たっぷり)、ガラムマサラ(たっぷり)、コンソメ、塩、
コショウ、ソース、ケチャップ、しょうが(すりおろし)、クレイジーソルト、
ナツメグを味見しながら加えていく。
⑤仕上げに牛乳を加え、味を調える。
……完成!!
とりあえず、あるものをイロイロぶちこんでみました~☆ってカンジです(^^;)
ホント、ひどいありさま……。
私はスープ好きで、こうやって「とりあえず作ってみよう!」的なものをよく
作ります。
意外においしいんですが、きっと料理のプロが見たら怒るんだろ~なぁ。

