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先日漬けた梅干ですが、梅酢がたくさん出てきたので画像を
皆さんにお届けします(^^)
6/11
梅がすっかり漬かるぐらい、梅酢が上がってきてます☆
ちなみに、漬けたばかりの梅干の瓶はこんなカンジ。
6/9
瓶の底にうっすら液体が見えてます。
これは、消毒用??の焼酎なんです。
3日ぐらいで、上の画像のようにたくさんのエキスがでてきちゃう
んだからびっくりですよね!
梅干にはカビが発生しやすいとのことなので注意しないと……。
早く完成しないかな~♪