揚げものデビュー？？

昨夜、ついについについにっ！！

揚げ物デビューをしました☆

ホントは、中学２年の時にドーナツを作ったのがデビュー戦。

ですが、その時大失敗をしてしまったんです……（。。）

飛びはねる油！焦げるドーナツ！！

今思い出しても、サイアクな出来事でした。

このことがトラウマとなって、揚げ物は一切していませんでした。

でも、料理の本の中って、以外と揚げ物があるんですよね。

しかも、おいしそうだし。

現に揚げ物ってばおいしいし。

子供がいれば、きっと鶏の唐揚げが食べたいって言うだろうし。

ダンナさん揚げ物好きだし。

　→ちなみに、揚げ物はダンナさんの担当でしたｆ（＾＾；）

そんなこんなで、専業主婦になったことだし（？）、揚げ物ぐらい

できなきゃダメだ！と自分に言い聞かせ、ついにリベンジ！！

レシピは、以前ご紹介した川津さんの「１００文字レシピ」から、

ササミの衣揚げ！！

「失敗したらど～しよ～」とドキドキしながら点火……。

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　　　　　　　　　　　ぴーぴーぴー！！

なんと、今まで気付いてなかったんですが、我が家は油が適温

になると教えてくれるガス台だったんです！

音を合図にお肉を油にドボーン……。

数分後、カラッとおいしい揚げ物の完成☆

大感動でした！

昔の失敗は、油の適温がわからず、高温にしすぎてしまったコト

が原因だったんです。

ガス台よ、ありがとう。

私に揚げ物を克服させてくれて……。

とにもかくにも、これで料理のレパートリーが増えます♪

ワ～イワ～イッ＼（＾o＾）／