はまちの切り身が安い日が
あったから冷凍してて！
いつもは照り焼きとか塩焼きとか
するんやけど、今日は少し違うやり方で
❤️
❤️ささっとレシピいってみよ
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鍋ごとかって感じやけど（笑）
今回は切り身6切れ。
お値段は500円でした❤️
❤️はまちの切り身を沸騰したお湯に
3分ぐらい茹でて、ザルにあげ、
皮を取って身をほぐす！
ボールにほぐした身とお酒を入れて
揉み込む。お湯だけでもいいのですが、
臭みなどの匂い消しの為に。
フライパンに油をひいて、
ほぐした身を炒めます！
お酒の水分が飛んできたら、
醤油→大さじ2〜3
素炊糖などの甘味料→大さじ2
砂糖でも、米飴でもOKです
だし→小さじ1
ネギを入れて全体に
絡ませたら完成です
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