お酒のあてにも、一品料理にも
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切り身のはまちを水やお酒で洗って
臭みを消します！
キッチンペーパーで水分を取り
一口サイズに
切って、気になる方は
鱗取りや大きめのスプーンで、
鱗を取ります！！
片栗粉をまぶして、
フライパンに油を引いて炒めます
焼き色がついてきたら
野菜を入れて軽く炒める！！
全体に火が通ったら、
調味料が蒸発？？みたいになって
焦げ付く時があるから、
フライパンの問題？？
火を止めてから調味料を入れてます
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⚡️粉末だし→小さじ1
醤油、砂糖やみりん大さじ1〜2
絡めたら完成
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