kaya

「kaya　カヤ」というジャムを頂きました。
シンガポールなどアジアでポピュラーな伝統食品だそうです。

ココナッツミルクとお砂糖、卵を煮詰めて作ってあります。

海外物なので甘いのかな～と思ったら
甘さ控えめでココナッツの風味と
卵やミルクのまろやかな感じが美味しいです！




マロンクリームのようなテクスチャー。
トーストに塗っていただきました。
クレープやパンケーキにも合いそうです。