麹専門居酒屋『豆種菌』＠祐天寺の写真を追加しておきます。結構オシャレな店内でしたよ。

外は古民家風で中に入るとこんなふうに古めかしいながらもオシャレな雰囲気。



鶏のから揚げも麹に漬け込んだものを揚げているのでとてもやわらかくて美味しいです。手前は納豆の揚げ物。

これも美味です。

麹の壷を各テーブルに置いてもらえてこれはいくらでも食べてオッケー。無料で追加もしてくれます。

甘酒（アルコールがしっかり入ってます）も深い味わいで美味しいです。