下関よりこんばんは～。
今月は行ったり来たり、
そして素晴らしいレッスンスケジュールが控えております。
さて記事は、先日伺いましたＫ様邸での出張レッスンの内容です。
リピーターさんでらっしゃいます
下関市内に山口市，そしてハワイから帰省中の方まで～、
この日も楽しい集いとなりました(*^^*)
なんと私、カメラを忘れて行くという大失態
スマホパシャリな模様です
とにかく奥様方の熱烈なご希望が冷麺との事！！
正式には梨を盛りたいのですが、日本では冷麺＝真夏の食べ物との印象が強く＾＾
皆様のご希望が何とも熱烈で
Ｋさんお手製の紫蘇ジュースで乾杯～～
後は、
後は、
■ はい、冷麺
一からお出汁を取る、自然な旨みの凝縮した優しいスープです。
本国でも中々、スープから取る家庭は稀ですよ～。
■ 茄子のナムル
茄子のナムルはお初な方が大半で喜ばれました(*^^*)
■ ししとうとしらすの甘辛炒め
日本にも似た類がありますが、調味の違いや、いずれにも言えるちょっとした調理のポイントがあります。
すると意外や意外、予想以上にとても気に入られましたよ～(*^^*)
すると意外や意外、予想以上にとても気に入られましたよ～(*^^*)
■ サムギョップサル
こ～～れは間違い無く人気ものですヽ(^o^)丿
こ～～れは間違い無く人気ものですヽ(^o^)丿
■ デザートにバナナ珈琲ケーキをお持ちしました。
■ Ｋさんお手製のマンゴーチーズケーキまで!!!
ナムルやししとうでお酒を嗜み、
サムギョップサルをメインに、
サムギョップサルをメインに、
〆は冷麺でさっぱりと
何気なくお教えしている様ですが、
毎回レッスン毎にテーマを持って組んでおります
ステキなテーブル 
ケーキまで用意され、本当にマメなＫさん
鍵盤型のお菓子また、ステキですね。
メニュー違いの３連日レッスン初日だった私。
奥様方とゆっくりトークタイムもままならず、
後ろ髪がひかれる思いでご自宅を後にしました。
そしてそのまま合同ガスさん入りし、翌日のレッスンに備えた私でありました。
会場や生徒さんにより、色んなレッスンのスタイルがありますが、
出張レッスンまたとても楽しいです(*^-^*)
来週はまた、北九州に下関にと、連日の出張希望が控えてあります。
レッスン待ちの皆様～、どうぞお楽しみにです
ちゃんちゃん
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