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こんばんは～
こんばんは～
いやぁ＿＿＿。。。
暑いですね～、、暑い
極度の寒がりな私ですが、暑いのも苦手(￣▽￣
そんな中、食欲旺盛な私＾＾
キチンと働くには夏バテなんかしてる暇ありませんからね～、しっかり食べなきゃです
さて、忙しさも手伝い、レッスン記事も時差が続いておりますが、
今日は、先週の下関・ユーパルさんでの夜間レッスン
各国のお菓子 ３回コースの初日の内容です。
初回は
韓国宮中のお菓子 ■ ケヨッカンジョン ■
ゴマのおこしの様な感覚かな～。
何せこちら、素材の８割以上がゴマ
これでもか～～!!!って位にごまを使います。
ゴマは何より、身体に優しい食材。
'''美肌・アンチエイジング・ダイエット・カルシウム強化・コレステロール除去
肝臓機能強化・ガン化抑制等など・・・'''
挙げればキリがない位
このお菓子一切れで、普段皆さんが口にされる一週間分以上のゴマを摂取出来ます＾＾
正式にはこうして
専門の木枠を使うんですけど、ご家庭でも手軽に出来る様、レッスンでは洋菓子の型でチャチャッ!!と
作る方法をお伝えしました。
一番のポイント
レシピがあるからって作れる訳ではありません。
大切な見極めがあるんです、こちらをしっかり掴んで頂く事が大切なのです。
それが、レッスンの醍醐味
ワイワイ楽しく製作しました～!(^^)!
夜間レッスン。
お腹ペコペコでいらしてる方々をお菓子だけでお帰り頂くわけにはいきませんので、
簡単～～などんぶりで腹ごしらえを(*^。^*)
って初めから、お菓子製作よりも私の持参するお夕飯を楽しみにされてる方々もいらして、
中にはお教室入りされるや否や、ご飯の器から用意始められる方には大笑い
そして、お待ち兼ねのお菓子の試食(*^-^*)
クセになりそ～うなーんておっしゃりながら、皆さん美味しく召されました。
なーんておっしゃりながら、皆さん美味しく召されました。頂きものがありました。
Ｉさんからサブレを
みなさんのついでに私へも＾＾
就寝前のお茶タイムに美味しく頂きました～。
こちらは、ご体調を崩されて暫くお休みになるＯさんが、わざわざスタッフさんへ託けてらしたものです。
懐かしいお菓子～～
勿論、美味しく頂きましたがそれより、、
律儀なＯさんのお気持ちが何とも有難くも、申し訳なくも思えました。
ありがとうございました～
しっかり回復されて、またお目にかかれる日を楽しみにお待ちしております
さて、来月の２回目は、
中華・杏仁豆腐です
ご参加の皆様～、どうぞお楽しみにです
ポチッと宜しくです＾＾
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