こんにちは
昨日からは太鼓の練習もなく、お久しぶりのゆっくり晩酌でしたー
姪っ子さんはどうやらうちでご飯食べるのが楽しみらしいので一緒にー
仕事の都合でちょっと出たので野菜とかは少し買ってきました
全体図ー
揚げないささみフライ
茄子エリンギバター炒め
ニラもやし炒め
卵豆腐
大根おろし
きゅうり
買い置きのささみを使いたくて、姪っ子さんが喜ぶ揚げ物風
揚げ物したくないので
ささみに塩胡椒、マヨネーズ、パン粉を振ってからオーブン焼き
ほったらかし楽ちん料理です
フライパン用ホイルをしいたら更に楽
姪っ子さんが
パン粉が揚げ物みたーい
と、全部食べてくれました
笑
ヘルシー仕立て
なんか野菜が食べたい欲でもやし買ってきたので冷凍してるニラと炒めただけ
味付けは白だしであっさり
美味しいー
ってよかった
茄子とエリンギを安く買ってきたのでバター炒め
それから
鰹節
塩昆布
仕上げに甘いお醤油ー
うっまー
鰹節がいい仕事してるかもしれません
コリッコリのエリンギもよかった
買い出しできゅうり買ったら水々しいー
味の素かけて
味の素かけると青臭さが減ります
ねり梅
最高でしかない
買い置きの卵豆腐はパッカンするだけ
楽ちん
私は買い置きの大根をおろしたけどカラーい
笑
夏大根ですからね
でも大丈夫
酢醤油でたべたら美味しく食べられますよー
姪っ子さんがお風呂の間にお先にキンキンジョッキ🍻
上がってきてから
かんぱーいやり直し🍻
4日間ハイボール飲んでなかったから久しぶりにほわーっと酔っ払いました
さて、今日は何のおつまみで飲もっかなー
後半日、頑張りましょう♪
では！
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