こんにちは
無事お仕事終わり、これから姪っ子さんとお楽しみランチです
昨日は父上が焼肉小屋で飲み会するって言う事だったので、お手伝い予定✨
火起こしする前にお腹ぺこぺこ姪っ子さんと冷蔵庫の在庫でお先にかんぱーい🍻
全体図ー
お刺身のヅケ
鶏胸肉ステーキ
前日残りのお刺身をつけておいたやつ
https://ameblo.jp/clair90/entry-12878952199.html
姪っ子さんもお気に入りです
チルドに入れっぱなしだった鶏胸肉が１枚あったのでステーキ
弱火でじっくり柔らかく焼いてあげようと思っていたのに待ちきれない
だったのである程度で切ってから焼きました
ちゃんと手抜きの紙皿です😁
かんぱーい
ニンニクー
と言いながら
鶏皮を真剣に狙っている笑
食べてたらいつもより父上が早く帰ってきたから焼肉小屋に移動
薪ストーブに火を入れます
ストーブの上にあるのは
豚の骨
また、父上が仲間の方々と豚を1頭買って分け合う会です
豚肉を捌いた時にでる、端切れなどで焼肉をするのが恒例行事
そして骨は
塩炊きにするのです
私はこれが1番大好き
姪っ子さんが食べているのは肋骨のところ
祖父が猟師だったので、小さい頃に猪の骨を同じように塩炊きにしてあったのが1番好きだったんですが、豚も同じような味がする
これが食べたくて焼肉小屋に参加してますよー
食べたいものをいただいたら仕事しますよー
牡蠣をむいて
ホタテも蒸します
そしたら
佳代様がフグ鍋を作ってきた
そして豚肉捌いた時恒例、
佳代様のトンカツ
みんな好きなんですよねー
楽しいおじさんたち
日本酒も飲んだなー
豚肉を手配してくれる方のお土産
豚肉は
こちらの豚肉✨
ふるさと納税のしかないけど宣伝してーって言われたので載せときます😁
さて、今日は何のおつまみで飲もっかなー🍻
後半日、頑張りましょう♪
では！
https://ameblo.jp/clair90/theme-10110870390.html
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