こんばんわ
焼肉小屋に来客がありました
お土産に
都農ワインのキャンブルスコ、レッド
中々買えないやつ
お客さんが来たら、
３連皿
イカいくら乗せ
大根なます
ほうれん草ナムル
イワシのお刺身もありますよー
これは佳代様用の山盛り
甥っ子１が、橙をぶしゃー
母上作のおでんも
私はバーニャカウダソース担当でした
バーニャカウダソース、私の作り方です
先に水でニンニクを炊きます
柔らかくなったらブライト（コーヒーミルク）を足して
アンチョビはオイルごと足して炊いて
ミキサーしてからゆるかったらちょい煮詰めます
食べる前に出す相手にもよりますが、マヨネーズを混ぜます
正規の牛乳で煮る作り方もやりましたが、これが安定してます
ミキサーはこれを使ってます
バーニャカウダソース作ると、野菜好きじゃない姪っ子さんがモリモリ食べるので嬉しいですよー
それからお客様には
北海道の方から頂いた、ホッケを焼きましょう
それから
ミヤチクの美味しいお肉でおもてなし
甥っ子２は青のりのチャーハンがいいって言いうから手伝ってもらいました
甥っ子１は
チャンジャとイクラを自分用に盛って
山盛りご飯でカツオとイクラの海鮮丼をしておりました
それから、お客さんの１人が大学生の頃にダーツしてたっていう事で、トイレを貸すときにもうみんなうちに上がって２次会で写真なし
私は１１時から飲んでたけど、夜中までずーっと飲んでる１日でしたー
（笑）
さて、明日は朝イチ病院だから絶対寝坊できない‼️
さっさと寝るぞー
飲んでる皆様も飲んでない皆様も乾杯です
では！
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