ふぐ貰ったー

こんにちは

昨日は義父からふぐをもらいました

たくさんあったから、さっそく。。

まずは、お腹のトゲトゲのところをハサミで切り取るー。

お腹だすー。

綺麗

頭落とすー。

頭半分に割るー。

皮はがすー

3枚におろして、身はやっきりに

お刺身用。

アラは水炊き用

小さなサイズは、バター焼用

久しぶりに捌いて疲れた！

では！