おはようございます
昨日は肉の日でしたね
昨日は肉の日でしたねたまにしか行けないけど特売いってきました
鶏胸肉 2キロ590円
合挽きミンチ 1キロ 590円
豚もも薄切り 100グラム 81円
ミンチは1人1パックの制限あるから1パックだけ。鶏胸肉は6キロ買いました
仕事終わってから、小分け冷凍など
とりかわは全部外して茹でて、3枚分くらいずつ小分け冷凍。ひじき炊いたりするときに出汁として使ったり、焼き鳥の時使ったり
鶏胸肉はそのまま冷凍したり、ミンチにして冷凍したり、3分の2はカサ増し具材を合わせて、ミートボール、鶏団子に
カサ増し具材でハンバーグも
茹でた鶏はほぐして胡麻油と塩こしょう。サラダにしたり、お弁当にも使います
ゆで鶏以外は全部急速冷凍です。
しばらくお肉買わなくてすむかなー
