スズキ梅肉グリル

今日も母屋で晩ご飯でした～

今日もばあちゃまに野菜を食べさせるべく、がんばりました

では、今日の晩ご飯

スズキの梅肉グリル

ししとう茄子味噌炒め

サツマイモと煮卵のサラダ

イカシューマイ

レタススープ

頂き物の、めっちゃでかいスズキをままりんが切り身にしてくれてたので、大葉と梅肉をはさんでオーブンで焼きました

ばあちゃまは魚も好きなので、おいしそうに食べてましたよしかも、梅が自分が作った梅なので、レタスに付けて一生懸命食べてました

冷蔵庫にばあちゃま農園収穫のなすびとか、ばあちゃまが食べもしないのに買ってきたししとうがたくさんあったので、豚肉を少し加えて味噌いためにしました

味噌・酒・みりん・砂糖・薄口しょうゆで合わせダレを作っておいて、すべてをいためて混ぜ合わせただけばあちゃま、これにご飯をぶちこんで食べてました

ままりん作成の煮卵が冷蔵庫に大量にあったので、さつまいもと庭からわけぎを取ってきてサラダにしました

味付けは、塩コショウとマヨネーズ、シーザードレッシングです

朝、ままりんから『イカもあるよ～』といわれていたので、イカとたまねぎ、片栗粉をフードプロセッサーにかけて、これまた大量に切ってあったキャベツの千切りをすべて混ぜ込んでシュウマイにしました

キャベツが入ってるって分からないくらいおいしかったです

スズキの付け合せのレタスの外側がもったいないので、スープにしましたレタス高いですもんね～

これで、母屋の野菜室は、ピーマンとなすび２本のみとなりました

今日ももちろん、ばあちゃま

完食！

明日は午前中のお客様が終わったら、病院に行ってるばあちゃまをお迎えに行く予定です

明日もがんばるぞー

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