モツ鍋

今日も母家で晩ごはん作りました

まだバーベキューの残りのお肉がありましたので、

モツ鍋

ホルモンは、少なめだったから、冷凍してた鶏皮を足して

だし汁　６　薄口しょうゆ　1　みりん　1

でスープを作りましたこの比率はばぁちゃまが教えてくれたんですが、結構なんでも使えるので重宝してます

何の鍋でも、市販のスープを買うのが好きじゃないので、だいたい作ります

鶏のだしが出ておいしかった～

豚タン唐揚げネギ醤油

豚たんのくずがたくさんあったので、にんにく・酒・しょうゆに漬け込んでおいて、から揚げにしました

そして、庭にわけぎが伸びているので、ミカン酢・しょうゆ・砂糖でたれを作ってから揚げにかけましたキャベツにもしみこんでたくさん野菜が食べれます

今日はちょっと落ち込んでたけど、ご飯作ったり、甥っ子と遊んだりしてたら、直りました

コメントもありがとうございましたうれしかった～

また、今からプールに行ってきますがんばりま～す


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