ピピンバ

本日の買い物

537円

食費残は

12933円 （8月18日～今日まで）



今日の晩御飯

ピピンバ
ニラチヂミ
トッポキ
韓国風梨サラダ
韓国風きゅうり漬物
トンペイ焼き

ちょっとネタ切れして、旦那様に『何が食べたい』と聞いたら、『ピピンバ』って言われたので、久しぶりのご飯物
メインはイカと牛肉です

それならばと、ニラがたくさんはえてるので、以前真似させてもらった、『きーちゃん』のレシピでニラチヂミ
かなりもちもちして美味しいです

ピピンバも、トッポキもサラダにもコチュジャンが使ってあるので、こちらは、さっぱりとポン酢でいただきました

またまた、それにのっかって、鹿児島でトッポキを買ってきてたので、ニラと、韓国はんぺんのかわりにちくわで代用して作りました
コチュジャンしかないので、なんだか味噌汁みたいな味になってしまいました

せっかくなので、サラダも韓国風にしてみました
最近梨入りにはまってます

こちらは、旦那様からのリクエストで、トンペイ焼き
なんなら、これも中身を豚キムチにしてしまおうかと一瞬思いましたが、そこはぐっとこらえて、ノーマルなトンペイ焼きにしました

これは一昨日きゅうりをたくさん貰って漬けておいたもの

今日も美味しくいただきました

ってか、ピピンバ、我ながら上出来(笑)

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