なんとかビーンズと、からあげ

昨日、母も新潟へ帰って行きました

前日、作ってくれたのは、『なんとかビーンズ』 （と呼んでいるけれど、本当はポークビーンズ）と、とりもも肉のから揚げどちらもいい香り

クミンとチリペッパー、バジルとオレガノ、にんにく、コンソメ…トマト缶に豚肉に玉ねぎに大豆…など、『なんとかビーンズ』には、いろいろなものを入れるそう

とり肉は、ヨーグルトで つけたおかげで、揚げた時に柔らかい 

お醤油とカレー粉で 味を染み込ませて、揚げるそうです  家に片栗粉がなく小麦粉で

このから揚げは、妹夫婦も先月食べたらしい 

夫は、ごはんと なんとかビーンズを おかわりして、美味しそうに食べていました

美味しい料理を ありがとう

綺麗好きで  料理上手、自分のことはさておき、人を想う心優しい母

そんな母から  なぜこんな私が産まれたんだ？ と、疑問。見習わなければならないところ、多々有りなのでした

楽しい時間をありがとう