ある日、よく行くスーパー内にある はかり売りのお肉売り場から豚ひき肉を買ってきてもらったことがありました。
その豚ひき肉は、フライパンで焼くと パラパラせず、ピタリとくっつくような粘り気というか、塊になるのを見て、
あ、これハンバーグみたいになるかも
と閃いた。
私は、ナツメグなどの香辛料も卵もパン粉も（牛乳も）使えないので、正式には「ハンバーグ」とは呼べない？かもしれませんが…
手で豚ひき肉をこねてみると あら不思議。
ハンバーグを作っている時のような、あの手のひらにつく感覚。
いけるかも
(・∀・)
豚ひき肉のみでハンバーグの形にして、焼いてみたら…
ハンバーグっぽい
(〃∇〃)
ただね、アナフィラキシーになった時の夕食、ハンバーグにはしていないけど、スープにしてこの豚ひき肉も食べたんだよなー
チンゲンサイと白菜とにんじんと一緒に。
あれからちょっと怖くて食べれないけど、またそのうち挑戦する
玉ねぎは食べれるから、次回は玉ねぎのみじん切りも入れよう
o(*>▽<*)o
肉汁が中に 閉じ込もってます。
油、お塩、豚ひき肉のみの、真似っこハンバーグでした