今回ご紹介する長野県の地酒は、
長野県中野市にあります
「志賀泉酒造」さんが作る
「一滴二滴 特別本醸造」
でございます！
こちらの志賀泉酒造さんですが、
地元中野市の土地と気候風土に合った
地酒釀りをしておりまして、
こちらの一滴二滴は
もちろんその作り方を受け継いでおります！
一口、口の中に含むと
やや辛口の味の中にほんのりと甘みがあり、
とってもすっきりとした
バランスの良いお酒なんです！
ちなみに使用しているお水は
平成の名水百選に選ばれた「龍興寺清水」！
お米を洗う段階から
全ての仕込みで使用されている程のこだわり！
「ひや」で飲むと透明感がぐんと増し、
お刺身、酢の物によく合います！
「熱燗」で頂くと、
天ぷらやとんかつ、煮魚などによく合うんですよ！
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一滴二滴 特別純米酒 龍興寺名水仕込 1800ml
2,750円
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