先日行ってきました
長野県長野市にある
味噌豚骨専門店、
「土鍋味噌豚骨 たけさん」
ラーメンの器が土鍋という
何とも特徴のあるお店ですね！
私、ここに行くと看板メニューの
「土鍋味噌豚骨ラーメン」以外にも、
こちらを合わせて頼みます！
「チャーシュー丼」！
最近ギョウザと同じぐらい
ラーメン屋さんで普及している
こちらのチャーシュー丼！
ここたけさんのチャーシュー丼は
ラーメンに乗っているスライスしたチャーシューではなく、
ご覧のようにブロック状に切った
何とも豪勢なチャーシュー丼なんですよ！
ラーメンの時もそうでしたが、
このチャーシューの柔らかさ！
そしてこの旨味がぎっしり詰まった
チャーシューのタレ！
どちらもホカホカのご飯に合うんです！
ラーメンを頼んだ際に
カツオ節セットが付いてくるので
カツオを削り機で削って
この上に乗せて食べるのもまた美味！
本当に最高なチャーシュー丼です！
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