長野県中野市にあります
地元で人気のラーメン屋さん
「らぁめんだるま矢」さんへ
行ってきました！
私もよく行くこのラーメン屋さん
スープが終わり次第終了と言う事で
夜にはなかなか食べられないお店ですが
夜がだめならと言う事で
お昼に行ってきたんですよ！
今回私が頂いてきたラーメンは
「背脂醤油らぁめん」です！
メニュー名に背脂と書かれているだけあって
もちろんとってもこってりしたラーメン！
スープにはダシがしっかりと効いており
旨味がギュッと濃縮されて、
こってりしていながらも
どんどん飲めてしまうスープなんですよ！
トッピングは、
メンマ、ホウレン草、ネギ、
チャーシュー、そしてのり！
しかもこちらのチャーシュー
飯山産のみゆき豚を使用しており
口の中で旨味と一緒にトロけるんですよ！
麺は中細ストレート麺！
もちろん長野県産小麦を100％使用！
モチモチした食感がたまりません！
隅から隅まで大満足な
ラーメンでございます！