長野県千曲市にあります
有名なお蕎麦屋さん
「信州そば処 一松亭 （いっしょうてい）」
こちらのお店は国道沿にあるお店でして、
大きな水車がお店にあるのが特徴！
ここのお蕎麦は信州安曇野産の
契約栽培をしているそば粉
を使用しているそうでして、
長野県にある白い色をした「更級そば」
のように白い色をしております！
口に入れるとおそばの香りと風味が
ぶわっとやってきて食欲をそそります！
ツルツルっとしたのど越しも最高で
お蕎麦があっという間に
なくなってしまいました！
そばつゆもおダシが効いているため
そばにつけて食べても、
そば湯で飲んでもとっても美味！
隅から隅まで味わえるこのお蕎麦、
暑い時期には本当におすすめですよね！
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