クレールホワイトニングの野田倫世です。
まだ5月なのに、夏のような暑さが続いていますね
今日は雨が降っているせいか、暑さも和らぎ
外に出歩くにはちょうど良い気温でした⤴︎
今日出かけた先は菊乃井本店の隣にオープンした
「無碍山房 Salon de Muge」
ここで「時雨めし弁当」を頂きました。
時雨めしという名前は、近くの高台寺のお茶室「時雨亭」にちなんで付けられたそうです。
ここの名物は名前の通り、時雨めしだそうですが
それ以外の先付、煮物椀、お弁当箱も全て美味しく、何とも贅沢なお弁当でした
先付:枝豆豆腐にわさびのジュレ
季節感があって、見た目から気分が上がります
お出汁が美味しく、やっぱり料亭ならではの味。
〝東山に浮かぶ おぼろ月夜″をイメージし
真鯛が東山の連なり、卵が月、青海苔が雲を
表現しているのだとか。
こうしたところに、自然の美しさを
料理に表現する、和食の素晴らしさを感じれて
和食って本当に凄いなぁ、と思いました。
こちらは14時45分から、喫茶室に変わり
メニューも甘いものに変わるそうです。
私的には、本わらび餅が気になる、というより
食べたい！のですが
14時45分からというのは、意外に難しいです
でもいつか食べてみたいですね
今日も最後までお読み頂きありがとうございました。
