工房 横井珈琲

　　お酒と同じくらい好きな飲み物があります。それが珈琲。放っておけば一日１Lは平気で飲ん

　でしまいます。

　　私のとって珈琲とは、お茶や水のような『水分をとる』ためのもの、というよりは、『深呼

　吸をする』ためのもの、であるような気がします。落ち着くための道具なんでしょうね...

　　そんな大好きな珈琲ですが、もう５年くらい、決まった店から購入しています。札幌市西区に

　ある、『工房　横井珈琲』です。ここの珈琲はとても美味しく、なおかつ激安。500gの大袋で購

　入の場合、100gあたり￥300～￥450程度になります。スーパーで売っている安いコーヒー豆と

　ほぼ変わらない値段で、その辺のコーヒー専門店よりもずっと美味しい。コーヒーの甘みを感じ

　るんです。私の中で、”札幌一美味しいコーヒー店”と思っています。

　　　　　
　　　　　500gが二つで約一月分です

　　ストレートコーヒーも数多くありますが、ブレンドがまた美味しい。

　　そんなコーヒーを入れる愛用の道具たち。

　　　　　コーヒーミル（カリタ社製）

　　　　　微粉をとる道具

　　　　　カフェプレス


　◯我が家流・コーヒーの入れ方

　　コーヒー豆約40gをちょっと荒めに挽いて微粉をとります。

　　粉をカフェプレスに入れて、お湯約600cc注ぎ、4分待てば出来上がり。


　　最初は粉っぽいと思いましたが、カフェプレスは慣れるとやみつきになりますよ。



　工房　横井珈琲
　　札幌市西区発寒9-11-2-11
　　011-667-1250

　　*コーヒー豆の販売飲みで、喫茶スペースはありません

　

社長が来る

　　来週、夫の会社の社長が我が家にやってきます。すげー緊張してます。

　夫のご両親はとてもおおらかな方々なので、会うときに緊張するということはないのですが、社

　長はとても偉大な方だそうで、一週間近く前の今からもうドキドキです

　　今日は社長来訪前の最後のお休み。掃除とか、掃除とか、掃除とか、やることが沢山

　ほかにも、お茶菓子はどうしようとか、考えることが沢山で、思考回路が止まりそう...ブログ書

　いてる暇なんかないのかな？



　　そんななか、ひとつだけ楽しみなこと...それは、

　王子の自慢ができること

　ハイ、バカ親です

　　　　　
　　　　　社長さん、遊んでくれるのか？
　　　　　いい子にしてたらね

　　さー気合い入れて、掃除するぞ～

首位攻防３連戦

　　久々の札幌ドームで行われた”日ハムVS西武”。昨日まで２連敗といや～な空気が流れていま

　したが、今日はエース・ダルビッシュが気迫で勝利をもぎ取ってくれました

　　これで、首位とのゲーム差は『２』。あとちょっと、頑張って下さい

　ところで、オリンピック時期は、誰が西武打線を抑えるんだ一抹の不安...



　　私がテレビの前で騒いでいる間、王子はソファを独り占め

　　　　　
　　　　　俺のベッドだぜ