マルシュのケーキ

　　昨日、夫の会社の社長がやってきました。

　家の掃除も何とか間に合い、一安心。

　お茶菓子は、体に優しい”マルシュ”のケーキにしました。

　　　　　
　　　　　世間の定番・イチゴショート

　　本当は”パリブレスト”にしたかったのですが（アーモンドを練り込んだ生地のシュークリー

　ム）、食べ方が汚いと印象を悪くするかと思いまして...考え過ぎ？

　　マルシュは、シュークリームがメインのお店です。いろいろこだわりがありまして、まずショ

　ーケースがない。注文を受けてからシューにクリームを入れます。作り置きはしない主義のようで

　す。その他、素材にもかなりのこだわりがあります（例えばイチゴショートに関して、細かいこと

　はここを見てね☆）

　　社長が来ている間は、緊張のせいか、私ずっとにやけていました（どういう緊張の仕方だ？）。

　偉大な方だし、初対面だし、あまり自分が出せなくて、ちょっと後悔...嫌じゃなければまた会って

　下さい（面接と間違えてる？）

　　臆病者の王子はというと...可愛い声を出して「撫でて～」とおねだり。珍しく初対面の方に

　甘えていました。撫でてもらって良かったね。

　　　　　
　　　　　社長さん、いい匂いしたよ
　　　　　ラーメン食べてきたって言ってたからね


　　マルシュケーキハウス
　札幌市白石区南郷通８丁目南４－５
　011-865-4453
　月曜休

洞爺の地ビール

　　仕事とはいえ、折角洞爺まで行ったのですから、お土産買ってきました（自分に）。

　　　　　
　　　　　地ビール２種類

　　有珠火の山麦酒　と　洞爺の雫　という名前

　製造は”わかさいも”でお馴染み、『わかさいも本舗』です。菓子屋でも地ビール作ってるんで

　すね～

　　　　　
　　　　　わかさいももサミット応援しています

　　では、実食。

　　　　　
　　　　　有珠火の山麦酒

　色は濃いめですが、味はかなりあっさりしてますね～

　　　　　
　　　　　洞爺の雫

　こちらはちょっと苦みがあって、濃いめの味です。

　　どちらも美味しく頂きました　暑い日は”火”、涼しい日は”雫”が合うかな～

　やっぱり、夏はビールだね～

北海道洞爺湖サミット

　　私の勤め先は、ちょこっとだけサミットに参加しています。

　という訳で、昨日、物々しい警備の中、行ってきました洞爺湖

　　会場のザ・ウィンザ－ホテル洞爺は、かなりの方がご存知と思いますが、山の上にあり、洞爺

　湖を見下ろすロケーションになっています。夏の花火大会期間は、湖畔の大きな花火が線香花火

　大に見えるそうですよ～

　　　　　
　　　　　洞爺湖だよ

　　　　　
　　　　　奥の山の上にホテルがあるはずなのですが、霧で見えないね～


　　さて、今回のサミットは皆さんご存知、”環境サミット”です。自分はどれだけ環境のことを

　考えているか、少し考えてみました。

　　まずひとつ目はマイバッグの使用。以前はスーパーのみで使っていましたが、コンビニでもマ

　イバッグを出したらわりと喜んでくれるので、使っています。

　　二つ目は、紙資源のリサイクル。区役所にリサイクルボックスがあるので、無理なく出来ます。

　セイコーマートでも回収してますよね。

　　三つ目は、地元の食材を極力購入する。輸送につかう車等の燃料の節約になるそうです。

　大体こんなものでしょうか...
　

　　本当は、もっともっと出来ること、しなければいけないことが、沢山あるのだと思います。私

　はまだまだなんだろうな...

　　地球温暖化、自然の生き物及び自然を相手にした仕事をしている人たちには、切実な問題では

　ないかと思います。私も食材の宝庫・北海道の人として、今食べている地元の食材が何十年後も

　美味しく食べられるよう、自然にとってより良い環境をつくっていけるように、微力ながら努力

　していきたいと思います。


　　”食”基準てのが、ちょっと意地汚いけど...