こちらは少し前の特大人参ゲットの写真。
分かりにくいのですが、直径10cm超えるか?!位のドデカさでした。
指が攣りそうになりながら、なんとか2本持ってます
こういう規格外なお野菜が買えるのも無人販売の楽しみですね
というわけで何にするか悩みながらとりあえず調理スタート!
煮物にするかと蒟蒻と並べたら…
蒟蒻と同じ太さ!
成長しすぎて割れちゃってます。
結果グラタンになった調理工程はコチラ
1、とにかく切って鍋で茹でる!
皮は剥かなくても大丈夫!
1本で鍋一杯に
こりゃ煮物どころじゃないなという事で、ポタージュに変更!
少な目の水でヤワヤワになるまでとにかく煮込みミキサーへ…
と思ったらミキサーがない!!
いつの間にかどこかに消えたミキサーを探し出すのも大変なので…
2、マッシャーでとにかく潰す!
この上で裏漉せばなめらかになるかな~?
しかし裏漉すのも大変!
このままいってみよう!(極度の面倒臭がり)
3、牛乳を入れる!
しまった、牛乳買ってなかった!あまりない!
そしてマッシャーだけじゃやはりポタージュにはなれない!!
4、塩胡椒する!
なんか…塩胡椒をすることによってちょっとグラタンの風味が…?
バターも使ってないのにコクがあるかも…?
という訳でグラタンに変更!!
小麦粉を入れてないので正直牛乳はシャバシャバ。
ちょっと緩和させる気分も込めて底に小さなお餅を散らばめ…
5、チーズを乗せてオーブントースターで5分!
スプーンで召し上がれ
これ、なんか分かりませんが美味しいです
牛乳とチーズ好きだからかもしれませんが…ペロッと行けます。
特大人参で3つできました!
また特大人参が手に入ったらやりたいと思います