きょうちゃんです！
こちらに書いたとおり、
胃腸の調子がどうもよくなくて
また久しぶりに自炊しました
きょうちゃんが作るご飯は
正直謎ゴハンでしてw
まあ見た目は大体
うまそうではありませんw
本日は冷蔵庫の野菜たちを切りまくって
極め付けは、ほうれん草をクラッシュして
ピューレ状にして冷凍していたものを
上からボンと乗せ
Cooking Proという(我が家の名前はクックちゃん)
高橋真麻パイセンがCMしている
電気圧力鍋にぶち込みまして
白だしと醤油で
スープにして5分♪煮込みました
(圧力かけたり減圧したりトータル30分ぐらい)
カパ
蓋を開けます。
見た目が緑系です。異様ですw
しかし！！！
きょうちゃんの弱った胃には
結構…いやいや、かなり！美味いぞ！！w
最初はスープとして、調子乗って2杯目は
ご飯をぶちこんで雑炊ぽくして食べました！
いやーよかったよかった！
結果良ければ全てよし！！
このレシピを謎の薬膳スープと名付けましたw
では、作り方です！←いらんやろw
【謎の薬膳スープ】
●材料
[野菜]
大根…青クビの部分を上から3センチほど
ナス…小さめを一本
ピーマン…2個
キャベツ…8分の１玉くらい
しいたけ…中くらいのを2個
ほうれん草…2わくらい？をアク抜き茹でてピューレにしたもの
昆布…少々
[出汁]
白だし…タラー、くらい
醤油…タラー、タラ、タラ、くらい
水…ボールいっぱいくらい
●作り方
①野菜をサイの目程度に切りそろえます
②鍋に入れます
昆布だし用の昆布を最初に入れます
その後は野菜を入れます
昔学んだ重ね煮の容量で行くと、
上に向かって伸びる野菜は下、
下に向かって伸びる野菜上、
に順番にミルフィーユのように入れます
(釜内で空気の対流が起きて陰陽統合になるそうです)
この例ですと
最下層…しいたけ
この間は多分順不同
最上層…大根
ほうれん草のピューレを上に乗せます
③ボウルで合わせた出汁を投入します
④蓋をして電気圧力鍋にお任せします
おわり
いやーマジ誰得ってやつですけどw
マジで具合が悪い時は効きました！
そして多分、私にしか効かないかもしれないw
中の野菜は食べたい野菜
なんでもいいと思います！！w
私結構具合悪い時に自炊するんですけどw
だいたいその時作るやつって
胃に優しいやつでして、
食べるとだいたい効きますw
※だいたいキャベツ食べてますw
みなさんもきっと
体の声を聞いてゴハン作ってると思いますが
本当大事だなーと思ったんで
シェアしてみましたー💓
じゃーにー！ばいびー！