写真は、宮崎市旭通りにございます、
インド料理店「サンガム」さんのバジルクルチャです。
とってもとっても美味しいのです。
生地は、状態の良いものしか使いません！
一度に６０キロ以上の生地をこねてこねてこねまくって、
うまくこねれなかったら、マスターはその生地は使わないのです。
それ程にこだわった生地を使用したクルチャ、そしてナン、
宜しければ、お持ち帰りもあるのですよ。
ぜひ、どうぞお試しくださいね。
サンガムさん、昨日からまた一段と涼しくなったです。
エアコン、おニューです！！
ではでは、、また後ほどなのです。
ああ、私もクルチャ、食べたいな、、。