写真は、タイ料理のガイヤーンとソムタム＆ビアシンです。

下の写真は、もう無き「チャイヨー」という名の、

宮崎市内にあったタイ料理店のお料理です。

あのお店のお料理、タイ政府公認だったのです。

本当に美味しかったです～。

オーナーさんは、今、北タイにおるそうです。

さてさて、、

今日は、この写真一番上のものですね、

「ガイヤーン」というのを作ります。

今朝、娘っ子が選んだからです。

その時の会話が、、

私　「ねえ、ママね、今日、鶏肉をお料理するとよ、

　　　それで、タイの鶏のと日本の唐揚げどっちがいい？」

娘　　「タイの～！」

、、はい、これで今夜の料理、決定となったのでした。

あの子、どれだけタイが好きなのでしょう。