写真は、これまた先日のものです。
この日、とっても寒い日だったのでお鍋を用意しました。
そんで、おうちにあるありったけの材料を使って作ったのが
この写真のちゃんこ鍋でした。
豚ミンチにはおネギもおろしショウガもおろしにんにくも
た～っぷり入れたらば、香りが中々よく出来ました。
玉子の白身と片栗粉でよく混ぜて、、。
スープは、和風だし、酒、薄口醤油、みりん、胡麻油少々、
ガラスープなどで味付けでした。
お野菜たっぷりいただいたので次の日は身体が軽かったです。
、、、今日は、、おでんを作りたかったのだけど
雨が降ってるのと、娘っ子と二人ぽっちなのでお買い物に行けず。
こんなとき、車の免許持ってたらな～と思うのでした。
ちゃんちゃん。