写真は、「のらくろ」さんでいただいたカラスミです。
主人と通風の友人が注文したものを私も一切れ、
食べさせてもらいました。
あの香りと甘みがたまらなく美味しくって、
主人が呑んでた日本酒を横取りしてしまいました。
って、日本酒苦手なので、二口くらいですが。
ところで、、カラスミ、どうやって作るのでしょうか？
一度、自分で作ってみたいのでした。
、、無理か～。
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