写真は、ゆうべのもつ鍋です。
野菜たっぷり入れて頂きました。
お味噌、醤油ベースのスープで仕上げました。
具材は、キャベツ、白菜、もやし、ニラ、豆腐、
人参、タマネギ、湯通ししたホルモンです。
ショウガ、ニンニク、胡麻も入れました。
最後にちゃんぽん麺入れていただきました。
まるで、味噌ちゃんぽんみたくなりました。
お野菜は普通のお宅ではこんなに入れないけど、
私は、野菜をたくさん食べれるチャンスだ！と、
鍋物には結構な量のお野菜を入れています。
スープにお野菜の甘みも出ていて何だかとても
ほっとしました。
んでも、アルコールは二日酔いもあって
ほとんど呑めず、、。
１本の発泡酒をやっと呑み終えました。
今夜はちょっとは呑めるかな？
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