写真は、プーケットのパトンビーチ バンタイビーチホテルの朝食のタイのおかゆ。
バンタイビーチのビュッフェは最高、他にも焼きそば、チャーハン、洋食も品数豊富です。
そう！タイのおかゆって、日本のと違ってまた美味しいのです！！
ガラスープやナムプラーを使用してるのか？とにかく、スープ系の味でやみつきになります。
５年前、バンコクのカオサン側にあるおかゆ屋台に妹と二人、よく出掛けたな～。
大きなどんぶりにおかゆが入ってて、ネギ、ナムプラー、唐辛子、刻みしょうがを入れ放題！
それで１杯、２０か２５バーツだったかな？（当時、日本円で６０～７５円）
まだタイ風おかゆを食べた事無い方は、どうぞ作ってみてください。
私流の作り方は、ごはんと水にガラスープ（or中華スープ）塩こしょう、ナムプラー、
ミンチ肉（豚or鳥）、刻みショウガ（orおろししょうが）でちょっと煮込むだけです。
目分量で味見しながら調理してみられてくださいねっ！
お肉の代わりにエビとかでも中々いけます。