写真は、昨日、アップした蕎麦専門店の
「蕎麦焼き味噌」です。
夜のメニューです。
おしゃもじに、蕎麦の実、取り寄せてブレンドした味噌を練り込んで、
こげめを付けて食べるのです。
これだけで日本酒ともビールともよく合うおつまみです！
香りも素晴らしい！
このブログで香りも届けられたらどれだけいいか。
出来なくてすみません。
ご近所の方は、ぜひ、召し上がってみられてください。
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