こんにちわ(-^□^-)
昨日は暖かいというより暑かったです。
パーカー一枚でしたが、それでも暑かったもん。
日中は半袖でも過ごせたくらいでした。
ここ数日の晴れと気温の高さは嬉しかったです。
ようやく寒さから解放された感じでした。
ただ、今日はあいにくの雨。
怖いのが、雨が止んだら寒くなるって。
どのくらいの寒さだろう・・・
昨夜はとりひきともやしの大判焼きを作りました。
旦那にも好評で嬉しかったわ～
そのレシピですが、長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにします。
ポリ袋に卵を割り入れ、片栗粉、酒を加えて混ぜます。
とりひき肉、もやし、ねぎを加えて、もやしを折るように袋をもみながら、さらにしっかり混ぜます。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、生地を楕円形になるように広げて約2分焼きます。
上下を返し、ふたをして弱めの中火で5分ほど焼き、器に盛ります。
フライパンに砂糖、みりん、しょうゆ、しょうが汁、水を順に入れて中火にかけます。
煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、大判焼きにかけたら完成です。
シャキシャキした食感がいいよ～
オススメします。
ところで、あなたに合うサロンを探すと言ってくれました。
私は甘えることにしました。
ではでは。