エビのガーリック炒め

-材料-
エビ：1パック
にんにく：2片
ごま油
酒、塩、こしょう
レモン


-作り方-

1.エビは頭を取って、背開きにして水できれいに洗い、
　酒で臭みをとったら水気をきっておく

2.フライパンでごま油を熱したら、エビと塩を入れ色が変わったら
　にんにく、酒を入れて味をみる

3.お皿に盛りつけ、コショウとレモンをかける



エビは味噌がでて美味しいので、頭も一緒に炒める