新聞、ポスター写真見て、気になってた、、、まるでベートーベン?を思わせる風貌・・・


タクトを振るのを見てみたいと思ってら、、、、NY公演たった1日、、、それもカーネギーで!


正面玄関のポスターも、、、きまってます・・・

Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>

平日なんで、会社終えて、ぎりぎり会場飛び込んだら・・・・指定席がもう埋まってしまって・・


後ろで、立ちすくんでいたら・・・ スポットライト真横の特別シートへ案内してくれたのだ!


まるで、チェックイン・カウンターへ遅れて到着したら、エコノミー満席で、ビジネスクラスへ


アップグレードになった感覚! ラッキーでした!




Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>    彼女の履歴を見てると・・・


   大阪音大 (Hamolinも大阪出身)


   28歳から ロシア・ドイツ拠点に、、、オーストリア、


   ハンガリー、ルーマニア、プラハ、ラトビア etc・・・


   (Hamolin も26歳から、ウィーン、モスクワ、東欧、ドイツ

    ・・・・etc 転々・・?) 






Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>
一部は、ウィーンでよく観たオペレッタ <こうもり>他


ウィーナー・ワルツで有名なヨハンシュトラウスの作品





そして、2部は・・・・??? 


彼女のブログ・メッセージにその答えが!



<チャイコフスキーが、カーネギーホールでこけら落としを指揮した頃の作品を、今回同じカーネギーホールで指揮させてもらえる事を誇りに思います。>


Symphony NO.5 in E minor, Op.64




Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>     彼女のパーフォーマンスをどう表現すれば良いのだろう?


    華麗、、、繊細、、、しなやか、、、躍動的、、、


    言葉では表せないくらいに・・・・


    狭いスクエアーの指揮台の上を、、、


    まるでダンスしてるかの様に、、、極まってました・・

    


    

CKO (チャイコフスキー・こけら・落としの再現おめでとう!)


    



 


   


      


   





好評の、、本日の献立シリーズ、、、今回は??


NHKの朝ドラ(尾道と大阪が舞台)で度々出てくる・・・美味しそうな、お好み焼き(私称:おこも焼き)・・


もう辛抱タマランチで、チャレンジしてみました!



結論から急ごう!

□ 一枚目は大失敗! 生地が緩すぎたのが敗因! レシピー通り、みりんや牛乳を混ぜたので、


  もっと出汁の量を控えるべきだったのだ!!  (と、レシピーが警告してたのに、やっちゃいまし

  た・・・・)



□ そして、2枚目にチャレンジ、、、今度こそ、生地を固めにして、上手くいきました、、、


  

Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>


CKO (ちょうど良い・固さの・おこも焼きの仕上がり)



<次回への教訓>


① その1: 生地を丸く流すのが結構難しい。 上記写真でご覧の通り変形! 


フライパンのハンディーを克服して、生地の厚さと固さのバランスが決め手かな?



② その2: マヨネーズに少し生クリームを加えるとコクが出るそうな! 次回はやってみよっと。


  



 

NY州は、カリフォルニア州、ワシントン州に次ぐ全米第3位のワイン産地とかで、


中でも、私の住む ロング・アイランドには3,000エイカーものぶどう園があり、


大西洋に120マイルせり出したこの島(地図・右下の細長い)は、海洋性気候や土の特性など、


上質なワインを生産するための理想的条件が揃っているのだそうですよ!


Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>


冬眠の前に、紅葉が散る前に、滑り込みセーフで訪れた・・・秋も深まる・・・


ロングアイランド東端の、30以上の小さなワイナリーが密集・・・


その中でも、先ずは、黒船のペリー提督の孫夫婦が経営するワイナリーへ直行!



Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>


The Old Field Vineyards http://www.theoldfield.com/    



Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>
狭い試飲カウンターで・・


白からスタート、ロゼ、そして最後に赤・・・・ 


5種類の試飲で$6 コース!


これで、ウオーミング・アップ完了!


Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>
    

    そして、話題のプレミアムワインとは?


    黒船ラベルを冠した・・・2002年メルロー


   フレンチ・オーク樽で24カ月熟成させた極上ワイン!


   特別に試飲させてもらい、記念に買っちゃいました!


    
                                

   もう飲み頃ではありますが・・・


   じっと我慢の子で・・・・リザーブしときます。


   お楽しみに! 






そして、次に向かったのが、ゆったりと    
Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>
テーブルで試飲出来る・・・


Peconic Bay Winery

http://www.peconicbaywinery.com/index.cfm


ここでは、軽いスナック・食事も出来て、


家族連れ・団体にはモッテコイ!





アメリカのセレブの間でもワイナリーでの挙式がブームとなっているらしい。


確かに、海と、緑と、葡萄畑に囲まれた広場・・・・・楽しい仲間でワイン・パーティーも良いだろうな!


    
     Hamolinの気まぐれニューヨーク <CKO番外編>

  CKO ( 注意!・黒船ラベル・落っことさないように!)