娘達が母の日のランチに招待してくれました。
シェラトン都ホテル大阪の日本料理店。🥢
通されたのは落ち着いたお部屋。
先ずは大阪産のワインで、ありがとうの乾杯🥂。
お刺身から始まり・・・
締めは大阪の押し寿司に海老真薯のおすまし。
デザート。
これは❓
とても複雑な涼しいお菓子。
豆乳仕立てのババロア生地の上に，わらび餅・羊羹・果物等を乗せ上にワインゼリーでコーティングしています。
流石、大阪の割烹料理。いずれも主張しすぎず、さりげない上品な味。見た目も派手さのない美しさは本来の大阪の日本料理です。
大変満足，美味しい嬉しいお食事でした。＼(^o^)／