粉状になっている発酵乳の仲間で
ブルガリアなどではヨーグルトがよく知られてて代表的ではありますが
ケフィアは長寿で有名なコーカサス地方の伝統的発酵乳だそうです
(カブトムシしか知らなかった
)（苦笑）
)（苦笑）1包を牛乳1リットルに入れよく振ります
…と‼︎
きゃー♥︎
固まってる
20～30度の室温(寒い時期は炊飯ジャーに近づけたり、レンジで2～3分チン♪してもいけます)で1日置くとこんな状態に❣
ヨーグルトよりもプルップルな感じ～
冷蔵庫に入れると2週間程もつのです！
私はこれにフルーツや、ハチミツを入れて1週間ぐらいで完食します(人´∀`)
2回目を作った所ですが
素敵なお便りが多くなった気がします
これからも続けよっと٩(｡•ω•｡)و♪♪