うにしゃぶ ♡◡̈⃝⋆*

昨日は神戸まで『うにしゃぶ』をいただきに行ってきました

1年くらい前にテレビで見てから、ずっと行きたいと思ってたお店

昨日のうち地方はお昼頃から雪が降ったり、急に晴れたり…

家を出る時はけっこう雪が降っていた

折りたたみ傘か長傘かを迷って長傘に。

この選択が後に悲劇を招く…

そのお話はまた後で…。

いざ、うにしゃぶへGO

お店に到着

趣のある素敵なお店です

で乾杯して、コースの始まりです

上から…

・無添加 生うに

・季節の前菜盛り合わせ

・雲丹豆腐の蟹あんかけ

・桜エビのサラダ

・雲丹のクリームコロッケ

量は少しずつだけど、どれも絶品

生うにはビールを飲んでもお口に香りが残ってました

うにしゃぶです

うにのお出汁で具材をしゃぶしゃぶ

具材は  

牡蠣、カニ、タイ、白子、エビ、ウニ、

お野菜はセリ

私たちは中でも牡蠣が気に入り、牡蠣を追加注文しちゃいました

この色々なお出汁がでたスープがホントに美味しくって

全部飲んじゃいたいくらいでしたが、この後雑炊にするのでガマンガマン

そして、〆の雑炊がこれまた絶品

お代わりしたいくらいでした

お料理、大満足でした

最後のお菓子は…

アンコロールだっけかな。

よくこんなに薄く切れるなって思う程薄かった

でもまた行きたいお店になりました

ごちそうさまでしたぁ〜

オマケ

お席の横の壁に飾ってたお花

お花の生け方は…チョット残念ですが

この花器

お猿さんが二匹とお月様

こういうの好きです