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こんにちは、金本智恵です。
連休も残りわずかとなってきましたね。
今日は下諏訪にあるうなぎの超有名店に行ったのですが、お店に入るまでに1時間半！
うな富
0266-28-2794
長野県諏訪郡下諏訪町緑町260
https://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20006435/
暑いし、蜂はブンブン飛んでるし、その前にけっこう歩いていたので、腰は痛いし〜だったのですが笑
そんな負の感情はうなぎを食べたら吹っ飛びました😊
美味しかったー😋
せっかくなので特上をオーダー。どんぶりからはみ出すウナギ！
その後は諏訪大社にお参りに行ってきたのですが、ここも大行列。この行列はお正月しか見たことないと、神社の関係者の方も驚かれていました。
日本全国、どこも混んでいるようですが、街が賑やかなのはやはりいいですね！
82歳で飲み屋を再スタート！
さてさて、上諏訪にはたくさんいろんなお店ができているのですが、その一つが真菜板さん。
店主の杉田衛保さんは、日本酒のご著書も出されていて、日本酒一本、日本酒とともに人生を歩んでいるお方。
池袋で全国各地の銘酒が飲める店を営んでいましたが、もっとゆっくりお客さんとお話ししたいと高田馬場にお店を移転。
高田馬場のお店は座席数を減らし、お酒の数も減らしていたそうで、カウンターのみ10席のお店。お話ししながら、お料理とお酒を楽しむお店を長年営んだ後、ご家族の関係で鳥取に移住。
そちらでもお店はやったらしたのですが、この度、ご縁があり、上諏訪にて、名前は高田馬場からの真菜板さんで開店！
諏訪に来て行ってみようと前を通りかかると満席💦
日を改めてということで、行ってみました😊
15時ごろ伺ったのですが、16時から予約があるからそれまでだったら…とのことで、入れてくださいました♡
カウンターに座り、メニューを見ると、なんとお手頃な価格！
まずは開運、諏訪泉をオーダー。その後は熱燗で、諏訪泉と不老泉を熱燗で。
このお店はいろんなお酒を楽しめるのが魅力ですね。
そして、杉田さんに是非お願いしていただきたいのが、私たちもお願いした熱燗。
ちょうど良い絶妙な温度で、本当に美味でした！
杉田さん、82歳だけど、今なお東京時代のお客様もいらっしゃるし、こうしてお店ができて嬉しい。頑張らないとだよねー、とお話ししてくださいました。
そのお顔はとても温かく、にこやかで、またお酒にまつわるお話を伺いたいなーと思いましたし、いくつになっても、自分次第でチャレンジできるということを教えてもらいました。
杉田さんと、宵々酒店の松尾さん。杉田さんは、松尾さんの日本酒の師匠でもあるそうで、お店が忙しい時はお手伝いされてるとのこと。いい関係ですね！
宵々酒店
もう歳だから、もう体力ないから、、とブレーキをかけることありますよね？
人は新しいことにチャレンジしようとすると、危険を避けたいと潜在意識が働き、ストップさせようとするそうです。なので、やめたほうがいいとブレーキがかかるのは当然の心理ですが、でも、そこで終わったら何もできません。
本当にやりたいことなのか、じっくり考えることに加え、うまくいく裏付けを重ねていくこと、そうすることで、少しずつ潜在意識もいける！と変わっていきます。
私もまだまだ迷ったら、ストップをかけたりすることもありますが、杉田さんを見習って、ガンガン進んでいこうと思います！
連休も終わりに近づいてますが、諏訪にいらしたら、ぜひ杉田さんに会いに行ってみてくださいね。
今日も最後までお読みいただきありがとうございました！
